Hospitality · Corsi e Master IET

Corso online per Consulente per la Qualità Alberghiera – Mystery guest

Il Mystery Guest effettua un’attenta analisi individuando punti di forza ma anche criticità della struttura

Immagine generata o modificata con l'intelligenza artificiale
Durata
48 ore
Modalità
Online
Partecipanti max
20
Avvio

Prossima edizione dal 30 novembre al 19 febbraio 2027

Il corso

È indiscutibile che la qualità di una struttura ricettiva sia direttamente proporzionale alla soddisfazione di ciascun cliente. Ma come poter avere un quadro analitico completo della propria attività, con la consapevolezza di fornire la migliore qualità di ciascun servizio offerto?
È qui che entra in gioco l’attività del Mystery Guest che, in veste di un cliente X, effettua un’attenta analisi individuando punti di forza ma anche criticità della struttura, al fine di migliorarne le prestazioni. Utilizza dunque tutti i servizi offerti, spesso creando situazioni estreme, per testare anche le capacità di interazione dello staff.
La figura del Mystery Guest opera quindi in incognito, a favore di tutte quelle strutture alberghiere o, in generale, di aziende che offrono beni e servizi; mette a disposizione la sua elevata professionalità e le sue spiccate doti analitiche e critiche, valutando ogni aspetto dell’Azienda attraverso gli occhi attenti di un cliente tipo, misurandone al contempo la qualità.

Requisiti e destinatari

Ottima capacità di osservazione
Ottima propensione all’analisi critica
Capacità comunicative ed organizzative

Stage

No

Project work

No

Parliamone
Certificazione

Attestato privato di frequenza del corso
Attestato corso sicurezza sul lavoro (rischio basso)

Certificazioni internazionali

Attestato privato di frequenza del corso

Attestato site inspection

Attestato corso sicurezza sul lavoro (rischio basso)

Agevolazioni

Possibilità di finanziamento;
Rielaborazione e aggiornamento del CV per la divulgazione alle aziende del settore al termine del percorso formativo

Scarica la brochure ↗

Il programma

  1. 01Cenni di legislazione turistica
  2. 02Aree di osservazione soggette ad analisi e valutazione
  3. 03I servizi di una struttura ricettiva: ristorazione, lavanderia, fitness center, piscina
  4. 04Criteri di valutazione, analisi degli standard e misurazione della qualità
  5. 05I punti di forza e di debolezza di un servizio: come individuarli e valutarli
  6. 06Valutazione del personale: cortesia, professionalità, problem solving, self control
  7. 07Simulazione e gestione reclami
  8. 08Percezione del livello della qualità dei servizi offerti
  9. 09Gestione dei rapporti con il committente
  10. 10Guest experience e customer satisfaction
  11. 11Strumenti utilizzati per la raccolta dati e la valutazione, progettazione di una check list, compilazione schede feedback
  12. 12Definizione di obiettivi e traguardi
  13. 13Come realizzare un concreto piano di azione, volto ad agire sulle aree di miglioramento individuate a seguito della valutazione
  14. 14Obiettivi e vantaggi di un’Azienda
  15. 15Analisi casi di studio
  16. 16Aspetti fondamentali e abilità di un Mystery Guest, creazione di un libero professionista, come farsi pubblicità, vantaggi di un Mystery Guest
  17. 17Il turismo esperienziale, rurale e sostenibile
  18. SITE INSPECTION con un pernottamento in hotel al fine di applicare le conoscenze acquisite

I nostri docenti

  • Danilo Di Pasquale

    Danilo Di Pasquale

    Responsabile formazione Suite 24

    Danilo Di Pasquale ha iniziato ad impegnarsi per l’industria alberghiera nel 1994, ha conseguito due Master in Hospitality Management ed in Revenue Management alla Cornell University di Ithaca, New York (USA). Si è specializzato in Revenue Management alla Glion Hotel School, a Glion (Svizzera). Dal 2004 ha fondato Suite24 - Consulenza e Formazione per l’Ospitalità con cui si occupa di progetti di sviluppo alberghiero, organizzazione dell’Hotel, pianificazione strategica, formazione, strategie di vendita, strategie di revenue management, controllo di gestione. Svolge attività di formazione per alberghi in Italia ed Estero: Qatar, Emirati Arabi, Polonia, Romania, Moldova, Slovenia, Egitto. Ha avuto il privilegio di tenere lezioni formative per l’Università di Urbino, Università di Ferrara, Università di Iasi (Romania), Università di Chisinau (Moldova), Università di Szczecin (Polonia) e per l’Ente di Promozione Turistica in Moldova.

  • Luciano Manunta

    Luciano Manunta

    Consulente alberghiero e formatore. Da oltre trent’anni opera nel comparto turistico alberghiero occupandosi di Formazione e Tecniche di Comunicazione. Ha collaborato alla stesura di testi scolastici, attualmente in uso, per gli istituti alberghieri. Presidente nazionale A.i.r.a (Associazione Italiana Ricettività e Accoglienza), associazione nazionale aperta a tutte le figure professionali che si occupano di Accoglienza ed Ospitalità. Vice-Presidente di “Solidus”, forum permanente, che raggruppa otto tra i più rappresentativi gruppi di professionisti del settore turismo. Co-fondatore di “Noi Siamo il Turismo”. Fondatore di Hotel & Co e di Ospitality Academy. Direttore scientifico di Ospitality.

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