Marco Carrubbo

Marco Carrubbo diplomato alla scuola alberghiera di Napoli, ha iniziato a lavorare a 15 anni in alcuni ristoranti della città di Napoli  , all’età di 17 anni ha svolto la sua prima esperienza all’estero, precisamente ad ANTALYA in Turchia presso “MAGIC LIFE”, una compagnia di villaggi turistici. Dopo il ritorno in Italia per conseguire il diploma di scuola superiore, ha  continuato a viaggiare per lavoro (Egitto, Turchia, Italia, Svizzera) lavorando in alberghi, ristoranti e catering. Dal 2008 diventa uno chef di bordo dopo una prima esperienza di 100 giorni su un traghetto, ha lavorato per 8 anni per una nave a vela di 86 metri (SIGNORA DEL VENTO) che si occupa di ristorazione (crociere, matrimoni e cene aziendali) con una media di 50 persone più di 25 membri dell’equipaggio; dal 2016  lavora con barche private e charter di 50 metri.