Máster en Gestión Hotelera Online

GESTIÓN DE FRONT OFFICE Y BACK OFFICE - 

• Reserva: qué es, cómo gestionar la cancelación
• Gestión y distribución de las reservas
• Gestión de plataformas de reservas en línea (Booking, Air b&b, Expedia, etc.).
• Gestión de entrevistas telefónicas
• Gestión de la recepción de clientes, con y sin reserva (walk in)
• Gestión de la facturación: resumen de los requisitos de Questura y del impuesto de residencia
• Facturación (recibos y facturas electrónicas)
• Gestión del exceso de reservas - Gestión de las ventas de servicios complementarios
• Gestión de situaciones de estrés - Capacidad de resolución de problemas
• Gestión de reclamaciones in situ y en línea
• Comunicación entre recepcionistas, modos de traspaso, gestión de turnos
• Gestión de la comunicación entre departamentos (Recepción-Restaurante-Spa-Sala de conferencias)
• Estrategias de satisfacción y fidelización de clientes (mejora de habitaciones y servicios)
• Ejecución de ofertas y acuerdos con empresas y particulares
• Gestión de funciones: - Jefe de recepción - Jefe de turno - Jefe de turno
• Gestión de tarifas de habitaciones y servicios auxiliares (temporada baja y alta)
• Tipos de alojamiento (comercial, turístico, turístico de verano, turístico de invierno)
• Turismo y marketing territorial
• Gestión, visibilidad y funcionalidad del sitio web
• Estrategias de marketing

MANTENIMIENTO Y VIVIENDA - Módulo presencial en The Westin Palace, Milán 

• Gestión de funciones y turnos, Gestión de pisos, Limpieza de habitaciones (si estancia o salida), Servicios adicionales, Atención al cliente, Portería y consigna de equipajes

GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

• RESTAURACIÓN y la importancia de la planificación
• Gestión de almacenes
• El concepto “justo a tiempo”
• Responsabilidades del Jefe de Cocina y del Director del Restaurante
• Control total en el Alimentación&Bebida
• Presupuestos y previsiones
• El organigrama operativo
• Control de gestión en la’RESTAURACIÓN
• Participación del equipo
• Fichas técnicas
• Marketing promocional
• El concepto de restaurante
• Gestión de ingresos de restaurantes
• Gestión de compras y relaciones con los proveedores
• Menú Ingeniería
• Los dos tipos de sostenibilidad: financiera y medioambiental
• Un servicio excelente
• La experiencia del restaurante
• La tecnología al servicio de’RESTAURACIÓN

CENTRO DE CONGRESOS Y SPA - Módulo presencial en The Westin Palace, Milán 

• Gestión de reservas de salas, Gestión de servicios
• Gestión de ventas de servicios auxiliares, Banquetes
• Tipos de actos y conferencias, Distintos tipos de montaje de salas
• Aplicación de convenciones corporativas, relaciones con los clientes

ESTRATEGIA DE LUJO
ADMINISTRACIÓN Y CONTABILIDAD / CONTROL DE GESTIÓN - Módulo presencial en The Westin Palace, Milán 

• Administración y gestión de tesorería
• Gestión de inventarios y almacenes
• Gestión de convenios y ofertas
• Organigrama de la empresa

GESTIÓN DE INGRESOS - 

• Tasa de rentabilidad, análisis DAFO
• Análisis de indicadores ADR, RevPAR, ARPAR y GOPPAR, Yield Management
• Objetivos y condiciones de aplicabilidad

VENTAS Y MARKETING

• Estrategias de marketing hotelero

MARKETING DIGITAL TURÍSTICO Y REDES SOCIALES

• Gestión de campañas, marketing web y estrategias de comunicación
• Actividades de promoción turística en las redes sociales
• Estrategias de optimización de la visibilidad de las estructuras en el entorno de Internet
• Desarrollar contenidos eficaces, Utilizar el sitio web oficial
• Gestión de la reputación de marca - Tendencias de las redes sociales
• Cómo gestionar las relaciones y colaboraciones con los operadores turísticos y las actividades de promoción turística

SEO

• Estrategias de marca en los medios sociales en hostelería, La importancia de la Web 3.0
• Uso de herramientas útiles para una presencia constante y activa en la web

IMPLICACIONES JURÍDICAS: RIESGOS Y OPORTUNIDADES

• El Código de Turismo y la protección de los viajeros
• Las nuevas fronteras del turismo: no alojamiento, medio ambiente y sostenibilidad
• Gestores inmobiliarios y alquileres turísticos a través de OTAs
• La disciplina aplicable en ausencia de condiciones generales
• El depósito del hotel y el código civil: objetos abandonados y el huésped que no sale de la habitación
• Código de normas estatales sobre organización y mercado del turismo
• normas generales del sector turístico para profesionales
• Centrarse en la hostelería agrícola
• Maximización de las instalaciones de agroturismo o alojamiento
• Cómo hacer competitiva una oferta agrícola en el mercado del turismo rural y sostenible

Diplomatura en turismo o licenciatura
Al menos 3 años de experiencia en el sector hotelero
Conocimientos de inglés (nivel intermedio B2)

Certificado privado de asistencia al curso

Curso de seguridad en el trabajo (bajo riesgo)
Certificado de Proyecto de Trabajo
Certificado de prácticas

Posibilidad de financiación;
Redacción y actualización del CV para su difusión a las empresas del sector al final del curso de formación.

Fase propedéutica:

50 horas como mínimo de autoestudio del material didáctico proporcionado en la fase preparatoria y durante las clases, incluida la posibilidad de repasar las clases grabadas en la plataforma y los ejercicios previstos

Curso de inglés de 6 meses con la fórmula ”todo lo que puedas aprender”. Si ya tienes al menos un nivel B2 de inglés autocertificado, puedes elegir otro de los siguientes idiomas: francés, español, portugués e italiano.
Curso de Seguridad en el Trabajo (Decreto Legislativo 81/08) en plataforma FAD de 8 horas de duración de Formación General + Bajo Riesgo, con relativa expedición de certificado.

Fase presencial 180 horas de clases teóricas, de las cuales 164 horas online y 16 horas presenciales.

En concreto, los módulos LIMPIEZA Y CENTROS DE CONGRESOS Y BALNEARIOS , ADMINISTRACIÓN Y CONTABILIDAD / CONTROL DE GESTIÓN, GESTIÓN DE INGRESOS se celebrará en persona en THE WESTIN PALACE,MILÁN 

Trabajo de proyecto: realización de un proyecto (1 mes);
Fase de prácticas: 350 horas en una empresa asociada de la región de interés del participante;

Edición digital de CV
Difusión del CV
Orientación laboral;