Consultor de calidad hotelera: Procedimientos de control e inspección-Curso para huéspedes misteriosos

Milán, 18-23 de mayo de 2026

La figura profesional

Es indiscutible que la calidad de un establecimiento es directamente proporcional a la satisfacción de cada cliente. Pero, ¿cómo se puede obtener una visión analítica completa del propio negocio, con el conocimiento de proporcionar la mejor calidad de cada servicio ofrecido?
Aquí es donde entra en juego la actividad del Mystery Guest. El Mystery Guest, en la piel del cliente X, realiza un minucioso análisis identificando los puntos fuertes pero también los críticos del establecimiento con el fin de mejorar su rendimiento. A continuación, utiliza todos los servicios ofrecidos, a menudo creando situaciones extremas, para poner a prueba también las capacidades de interacción del personal.
La figura del Mystery Guest opera, por tanto, de incógnito, en beneficio de todos aquellos establecimientos hoteleros o, en general, empresas que ofrecen bienes y servicios; aporta su alto nivel de profesionalidad y su gran capacidad analítica y crítica, evaluando cada aspecto de la empresa a través de la atenta mirada de un cliente tipo, al tiempo que mide su calidad.

Programa de enseñanza

El papel y la profesionalidad del invitado misterioso
Introducción a la legislatura turística:
Responsabilidad del hotelero
Clasificación de los hoteles
El sistema de acogida, los departamentos y las figuras profesionales
Percepción del nivel de calidad y servicios
La importancia de la escucha activa y la CNV
Los canales de la comunicación humana
La recepción multisensorial
Gestión de llamadas misteriosas y entrevistas telefónicas
Tableros MG
Calidad total
Tipos de compromiso
Las dos herramientas indispensables
La fase de “Evaluación”
Invitado misterioso “Juego de rol”
Las relaciones de un invitado misterioso
Listas de control
Informe de expectativas económicas y relación con el cliente
Inspección in situ
Conozca al cliente
Turismo experiencial, rural y sostenible

Seminario Turismo experiencial, rural y sostenible

INSPECCIÓN DEL SITIO con pernoctación en un hotel para aplicar los conocimientos adquiridos

 

 

Excelente capacidad de observación
Excelente propensión al análisis crítico
Capacidad de comunicación y organización

Certificado privado de asistencia al curso
Certificado del curso de seguridad laboral (bajo riesgo)

Posibilidad de financiación;
Realización de vídeos CV;
Redacción y actualización del CV para su difusión a las empresas del sector al final del curso de formación

Fase propedéutica:

Estudio de los textos preparatorios facilitados por el Instituto Europeo de Turismo;
Curso de inglés de 6 meses con la fórmula ”todo lo que puedas aprender Si ya tienes al menos un nivel B2 de inglés autocertificado, puedes elegir otro de los siguientes idiomas: francés, español, portugués e italiano.
Curso de Seguridad en el Trabajo (Decreto Legislativo 81/08) en plataforma FAD de 8 horas de duración de Formación General + Bajo Riesgo, con relativa expedición de certificado.

Fase de aula:

48 horas de clases teóricas y ejercicios prácticos en formato Full Immersion, repartidas en 8 horas diarias + inspección in situ que incluye cena, pernoctación y desayuno en un hotel ****

Producción de vídeo-cv
Edición digital de CV
Difusión de CV y vídeos

Nuestros conferenciantes

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Detalles del curso:
Número máximo de participantes:

20

Duración:

48 horas+8 horas de legislación

Prácticas:

No

Certificaciones:

Certificado privado de asistencia al curso

Certificado de inspección in situ

Certificado del curso de seguridad laboral (bajo riesgo)

 

Proyecto de trabajo:

No

Los socios de IET

Dicen de nosotros:

Robina Micol
5 giorni fa
Ho scelto di frequentare l’Istituto Europeo del Turismo in un momento in cui sentivo il bisogno di dare una direzione concreta al mio percorso nel mondo dell’ospitalità.
Non è stato solo un corso, ma un vero viaggio di crescita: mi ha permesso di unire le mie competenze creative con una visione più strategica e gestionale, aiutandomi a vedere gli immobili non solo come spazi, ma come esperienze da costruire.
Ho trovato un percorso completo, stimolante e ben strutturato, capace di trasformare teoria e passione in strumenti reali.
Lo consiglio a chi vuole fare un passo in più, con consapevolezza, nel settore dell’ospitalità extra-alberghiera!
Gran experiencia, profesores magníficamente formados.
¡Sincronización perfecta entre los profesores que impartieron una formación de alto nivel!
Respuesta del propietario:Hola Pio Leonardo, gracias :)
Marika Farsigi
hace 2 meses
Recomiendo encarecidamente el curso Luxury Hospitality con el profesor Danilo Di Pasquale por la excelente calidad del contenido, la profesionalidad y los conocimientos demostrados a lo largo del programa.
Aunque seguí las clases después de que el curso hubiera terminado oficialmente, todos los materiales estuvieron siempre disponibles y recibí todo el apoyo siempre que tuve preguntas o necesité aclaraciones.
Una valiosa experiencia de aprendizaje que merece absolutamente la pena.
Respuesta del propietario:Gracias por sus maravillosos comentarios. :)
Erika Fussenegger
hace 2 meses
Participé en el Curso Online de Hostelería de Lujo porque conseguí trabajo en un hotel de lujo y quería conocer mejor el mundo del lujo para relacionarme mejor con la dirección, los compañeros y los huéspedes.
Me aportó muchos conocimientos útiles para adaptarme muy rápidamente al nuevo trabajo y también aprendí la terminología necesaria.
Fue un curso muy interesante y útil.
En caso de problemas en los días programados, siempre se me notificó a tiempo y recibí apoyo inmediato de la persona de contacto de educación para nuevas fechas y horarios.
Además, el área reservada con las conferencias grabadas fue muy útil para repasar e integrar las notas. Además, los cuestionarios al final del curso fueron excelentes para comprobar el aprendizaje.
También recibí los materiales didácticos utilizados en el aula virtual y el texto, antes de las clases, que me ayudaron a redactar el proyecto final. Recomiendo encarecidamente el curso.
Respuesta del propietario:Hola Erika, ¡gracias por tu comentario! :)
Genaro Chiappero
hace 2 meses
Asistí al curso de Recepcionista, realmente top. El profesor Stefano, muy claro, preciso y siempre dispuesto a resolver dudas. Un gran placer tener la oportunidad de compartir este curso con una persona con tanta experiencia y conocimientos. También me gustaría dar las gracias a Rita, siempre dispuesta a ayudar con cualquier cuestión administrativa. Gracias a todo el personal y personas que forman parte del IET. Espero hacer más cursos en el futuro. ¡¡¡Muchas gracias!!!
Seth Perry
hace 3 meses
Soy Antonio Sindaco y he cursado el Máster en Gestión de Hostelería. En general, estoy muy satisfecho con la experiencia. La profesionalidad, la cortesía y la amabilidad son los puntos fuertes aquí
Isabella Raimondi
hace 3 meses
El máster en línea en Hostelería de Lujo fue útil y estuvo bien estructurado. El contenido era interesante y aplicable, y el personal fue competente, servicial y profesional en todo momento. El único aspecto que lamenté un poco fue el cambio de horario del curso, que me impidió asistir a un par de clases. Sin embargo, gracias a las grabaciones, pude ponerme al día sin dificultad. En general, una experiencia muy positiva que recomendaría.
Riatul Islam Sajib
hace 3 meses
Todo ha ido bien y he aprendido muchas cosas en este curso, especialmente el tutor y el profesor, que han sido buenos formadores.
Respuesta del propietario:Gracias, les deseamos que sigan teniendo éxito y esperamos volver a apoyarles en el futuro.
Salvatore Pisanu
hace 4 meses
Asistí a un curso en el Instituto Europeo de Turismo con grandes expectativas, todas ellas plenamente confirmadas. El curso estuvo bien organizado y resultó interesante, y los profesores demostraron ser competentes y serviciales.
Aprendí mucho y compartí su enfoque desde el principio.
Una experiencia de aprendizaje que recomiendo encarecidamente.
Respuesta del propietario:Hola Salvatore, ¡gracias por tu comentario!
Arcángel Limpio
hace 4 meses
El mes pasado concluí el curso con una experiencia laboral muy satisfactoria! Desde el principio conté con el apoyo de la Dra. Ilenia Frachiolla, que estuvo disponible y atenta a cada una de mis necesidades o dudas! El curso tuvo lugar en la hermosa ciudad de Bari, con la fase teórica en el laboratorio y en el yate, seguida por el Chef Marco!
Fabrizio Milazzo
hace 4 meses
Curso muy bien organizado y estructurado.
Profesores del más alto nivel.
Profesionalidad integral.
Gracias
Respuesta del propietario:Buenas noches Fabrizio, ¡gracias por tu comentario! :)
Bivan
hace 4 meses
Aquí está mi reseña. Pido disculpas por adelantado por el retraso en publicarla. ¿Qué puedo decir? El curso de chef a bordo se celebró en Bari en octubre. Bari es maravillosa, por lo poco que pude ver. El personal del IET (incluido el chef) es competente y servicial. Por supuesto, si llegas un poco antes, no te hacen esperar fuera, sino todo lo contrario. Los médicos y sus representantes te reciben con una sonrisa extraordinaria. Una sonrisa que no es del todo habitual a primera hora de la mañana. El curso duró cinco días. Los tres primeros fueron suficientes para adquirir los conocimientos más importantes y aprender algunas recetas realmente prácticas, adecuadas para cocinar a bordo. Los otros dos días tuvieron lugar literalmente "a bordo" de un yate atracado en el puerto de la ciudad, no lejos del centro. Algunos de mis compañeros sufrieron mareos, mientras que otros demostraron ser lobos de mar capaces de manejar la situación. Vale la pena considerar una mejor gestión del espacio a bordo. Mi única observación: el precio vale la pena. Solo doy 5 estrellas después de firmar un contrato de embarque. Gracias, saludos.
Noufal Elfetouhy
hace 5 meses
Respuesta del propietario:Hola Noufal, ¡gracias! :)
Giorgia Pappatico
hace 5 meses
Buena experiencia, profesional, amable y servicial
Respuesta del propietario:¡Gracias Giorgia! Que pases una buena velada :)
Marco Pesce
hace 5 meses
Respuesta del propietario:Hola Marco, ¡gracias! :)
piras de piruleta
hace 6 meses
Este año he cursado el máster en gestión hotelera y debo decir que me ha gustado mucho. Las clases se seguían muy bien, tanto en línea como grabadas, y todos los profesores estaban muy preparados, eran empáticos y estaban siempre disponibles. Todos los módulos eran muy interesantes y estaban bien expuestos. El personal de secretaría y administración siempre estaba disponible y era muy amable. Estoy satisfecha con el curso y ahora espero con confianza el certificado y las oportunidades que se me presentarán gracias a esta inversión. Lo recomiendo, gracias a todos.
Elisa Fabbri
hace 7 meses
Aunque seguí el curso de Mystery Guest de forma asíncrona porque durante las clases en directo estaba trabajando, me pareció un curso muy interesante. ¡Creo que me será útil profesionalmente más allá de la figura del Mystery Guest en sí!
John Cassandra
hace 8 meses
El curso para Mystery Guest ha sido fantástico. Los profesores estaban muy bien preparados y eran muy buenos y prácticos a la hora de explicar en qué consiste el trabajo. El instituto es sin duda excelente a la hora de prepararte para el mundo del turismo. Salgo muy satisfecho de esta primera experiencia con el IET. .
Gloria Cerboni
hace 9 meses
Laura Canepa
hace 10 meses
Participé en el curso Mystery Guest pensando que sería agradable e instructivo, pero la satisfacción superó con creces mis expectativas. Los dos profesores eran muy competentes y las clases y sus explicaciones absolutamente eficaces, además de personas agradables con las que, de vez en cuando, nos echábamos unas risas. La tutora Ilenia fue muy eficiente antes, durante y después del curso, y muy atenta al aspecto humano de los alumnos.
Estoy muy satisfecho, ¡con todo!
Respuesta del propietario:Hola Laura, ¡gracias! :D
Sofía Vanzetto
hace 10 meses
Asistí al curso para organizadores de bodas y quedé muy satisfecha. Los profesores expusieron los temas de forma muy clara y completa, enriqueciendo las clases con información útil, sobre todo sobre el calendario y la organización propiamente dicha del evento y del día de la boda. Mi única crítica es que quizá se dedicó demasiado tiempo a la explicación y la realización de los bocetos.
Una experiencia maravillosa que me ha enriquecido tanto a nivel humano como profesional, sobre todo gracias a la gran competencia de los profesores.
Respuesta del propietario:¡Gracias Pierfrancesco! ;)
Francesca Colasante
hace 10 meses
Respuesta del propietario:Gracias :)
Yvonne Dimartina
hace 10 meses
Hice el curso 2025 y fue realmente un descubrimiento maravilloso. Un curso muy completo.
María
hace 11 meses
Elena Vicentini
hace 11 meses
Asistí a un curso en 2025 y lo disfruté mucho, un curso serio, profesores sobresalientes y muy bien organizado por los responsables, así que no puedo más que recomendarlo.
Melissa Carroccia
hace 11 meses
Annamaria Borzì
hace 11 meses
Nicolás Gotardo
hace 12 meses
Los profesores tienen muchos conocimientos y explican bien
Salvatore Visone
hace 12 meses
Curso en línea para agentes de viajes. Profesores muy profesionales, temas claros e interesantes, clases muy integradoras y dinámicas.
Paolo Arveda
hace 12 meses
Estoy escribiendo sobre el curso de cocinero de yates.
Qué puedo decir, todos profesionales y bien informados.
El chef del curso estaba magníficamente preparado, además de simpático.
Los secretarios estaban disponibles para cualquier eventualidad y el Dr. Fracchiolla permaneció disponible incluso semanas después del curso, para revisar y difundir los planes de estudios.
Daisy Amayah
hace 1 año
El curso en línea de Conserjería resultó ser una valiosa experiencia de aprendizaje. La calidad del programa didáctico fue alta, con contenidos bien estructurados y actualizados en función de las necesidades del sector de la hostelería.

Los conferenciantes demostraron una gran profesionalidad, impartiendo no sólo conocimientos teóricos sino también habilidades prácticas esenciales para la función. Gracias a su experiencia directa sobre el terreno, pudieron ofrecer ejemplos concretos y consejos útiles para afrontar situaciones reales.

Un valor añadido del curso fue la presencia de un coach personal, que nos guió a lo largo del curso ayudándonos a entender cómo gestionar el estrés emocional, a comprender la importancia de la escucha activa y a reconocer las trampas de la comunicación. Estas herramientas resultaron fundamentales no sólo para tratar con confianza y profesionalidad a los clientes, sino también para manejar situaciones en la familia.

El enfoque práctico fue un elemento clave: a través de simulaciones, ejercicios y casos prácticos, pude poner en práctica algunas de las lecciones aprendidas.,

En general, es un curso útil que recomiendo a quienes, como yo, quieren destacar en el sector de la hostelería. .
Curso de azafata
Ha sido un curso interesante, Federica ha sido una profesora muy buena y muy profesional en la materia, estoy contenta con toda esta formación.
Una etapa de mucho aprendizaje junto a mis compañeros.
Gracias a la tutora Ilenia por toda su disponibilidad
Días de Sicilia
hace 1 año
El curso de conserje del IET es una formación completa y de alta calidad, perfecta para quienes desean emprender una carrera en el sector hotelero. Los profesores son profesionales expertos, preparados para proporcionar herramientas prácticas y teóricas para gestionar las solicitudes de los huéspedes y resolver situaciones complejas con competencia y discreción. Las clases cubren aspectos fundamentales del puesto, como la gestión de emergencias y la atención al detalle, preparándote para ofrecer un servicio al cliente impecable. El programa está bien estructurado y te permite adquirir una sólida formación. ¡Recomiendo encarecidamente este curso!
Vincenzo Aloisio
hace 1 año
El curso fue muy didáctico y los profesores y tutores estuvieron siempre disponibles para cualquier cosa. Lástima de la escasa participación de los demás estudiantes, pero recomiendo encarecidamente este curso a quienes se inician en el mundo en línea.
reinaldo blando
hace 1 año
Acabo de terminar el curso de auxiliar de vuelo, ha sido una experiencia muy bonita y, desde el primer día, me he sentido muy a gusto con los demás alumnos y con todo el profesorado, que se ha mostrado muy acogedor y profesionalmente impecable. Quiero dar las gracias por todo y estoy deseando empezar también el curso de marinero.
leonardo cazzaro
hace 1 año
El curso de azafata/azafato de a bordo fue una experiencia extraordinaria y muy formativa. Desde el primer día, tuve la oportunidad de aprender las habilidades específicas necesarias para trabajar en un entorno exclusivo y dinámico como el de los yates. El curso abarcó una amplia gama de temas, desde la gestión del servicio al cliente hasta el cuidado de la mise en place y la gestión de la seguridad en el mar.
La directora y la instructora del curso, profesionales del sector con una larga experiencia, supieron transmitirnos no solo los conocimientos técnicos necesarios, sino también la importancia del enfoque elegante y discreto que caracteriza el servicio a bordo de yates de lujo. Además, lograron inculcarnos su pasión por el mar, haciendo que cada lección fuera aún más interesante y estimulante.
Otro punto fuerte del curso fue el aspecto práctico relacionado con el cuidado de la embarcación y la gestión de los espacios reducidos a bordo. Las clases fueron muy interactivas, con una combinación de teoría y práctica que hizo que el aprendizaje fuera muy interesante y útil. Además, tuve la oportunidad de entrar en contacto con profesionales del sector y comprender mejor las oportunidades profesionales reales que ofrece el mundo de los yates de lujo.
En conclusión, recomiendo encarecidamente este curso a cualquiera que desee emprender una carrera como azafata/azafato de yate. Es una oportunidad única para adquirir competencias específicas, trabajar en un sector exclusivo y tener la posibilidad de crecer profesionalmente en un entorno estimulante y prestigioso. ¡Una experiencia formativa que realmente vale la pena!
Paola Pagin
hace 1 año
Acabo de terminar el curso de azafata de vuelo. Curso muy bien hecho y con profesores y tutores muy profesionales.
IET ... ¡muy recomendable para una carrera profesional!
Stefano Alfarano
hace 1 año
He realizado y completado el Curso de Tour Leader con IET, aunque el curso se realizó íntegramente online excepto la parte final del taller debo decir que estoy satisfecho con el resultado. Nuestro profesor fue muy inteligente y profesional al intentar que las clases fueran lo más prácticas e interesantes posible. El taller final también fue muy útil y estimulante. Recomendaría el curso a cualquiera que desee trabajar en el mundo del Turismo como Tour Leader.
Sabrina Cincotta
hace 1 año
Participé en el curso de gestión de propiedades no hoteleras y me entusiasmó. El contenido superó mis expectativas, los profesores eran muy expertos y serviciales.
Tommaso Russo
hace 1 año
Asistí al curso de Tour Leader y al taller final y quedé muy satisfecha. Tutor y profesor profesionales y preparados. Curso interesante, muchos ejercicios prácticos durante las clases y el taller final para poner en práctica lo que estudiamos.
¡¡¡Curso recomendado!!!
Giusy Broda
hace 1 año
Hice un curso de especialización y quedé plenamente satisfecho.
Muy recomendable.
Cristina Stocco
hace 1 año
Participé en el curso de guía turístico y quedé muy satisfecha. Tutores muy bien preparados y profesionales. Muchos cursos interesantes, clases en vivo y en directo y la oportunidad de poner en práctica lo que estudias.

Las otras vías de formación

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